一锅搞定--红油毛肚
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人做过这道菜
洋妈灶台-专人洗碗
夏天没胃口的吃这个，真不错！
锅圈方便美味又快手，生活好搭子！
锅圈方便美味又快手，生活好搭子！
用料
| 锅圈食汇毛肚自由组合 | 1份 |
| 面藕 | 适量 |
| 千张丝 | 适量 |
| 香菜/蒜末/胡萝卜/黄瓜/花生米等 | 配菜适量 |
| 辣椒油 | 自喜量 |
| 芝麻香油/藤椒油 | 择一即可，自喜量 |
| 📌以下料汁可用市售捞汁代替 | 以下用量为比例 |
| 生抽 | 3 |
| 老抽 | 1 |
| 醋 | 2 |
| 鸡粉 | 自喜量 |
| 盐 | 自喜量 |
| 糖 | 自喜量 |
一锅搞定--红油毛肚的做法
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适量面藕用冷/温水泡开，千万千万千万不要用开水！！！泡开后挤干水分待用
锅里加水，适量盐，烧开，将千张（有的地方也叫百叶，是一种豆制品）焯烫30秒捞出，放在面藕隔壁
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主角登场！
这次用到的是锅圈食汇毛肚自由组合，一份4小袋，白千层黑千层毛肚都有，足足700克，实现毛肚自由，方便又美味！
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拆包装后流水稍微冲洗，遵循烫毛肚七上八下的原则，下开水焯烫10秒捞出，毛肚和牛百叶肉眼可见的大片、完整、干净！
摆放在千张和面藕上面
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放上配菜，调好酱汁倒入拌匀！
不着急的可以放冰箱冷餐半小时再吃！
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挂满红油的毛肚太好吃了，爽脆可口！
