牛肉饼

食材准备：手抓饼、牛肉280g、香菇20g、洋葱60g、葱花5g、料酒12g、生抽12g、食用油6g、耗油12g、白芝麻适量

（*能做25个左右）

做法如下：[爱心][爱心]
洋葱、香菇切碎丁备用；
牛肉馅加洋葱碎、香菇碎、葱花、料酒、生抽、耗油、食用油、拌匀腌制10分钟；
手抓饼一切为四；（*冷冻的饼皮拿出来微微放软一些更容易包起来）；
取一块中间放上牛肉馅料，收紧口呈小包子状；
收口朝下用手均匀的按平、按薄，按成扁平的椭圆形状。
放在铺硅油纸的烤架上，表面撒上多多的白芝麻，用手轻按压实。
放入预热好烤箱，上管180度、下管150度，烤20分钟即可。
小贴士：
每一款烤箱温差不同，烤的时候多观察，然后进行调整；
也可用空气炸锅烤，设置180度15分钟，翻面再烤5分钟