起锅烧水,水开后将鱿鱼花焯水1分钟捞出,另起锅烧油,油热后将鱿鱼花过油,捞出备用
另起锅,加入洋葱、蒜片、葱白、姜片、红干椒爆香,放入1勺干锅酱(牛油)炒出红油
下入龙虾尾及木耳(或其他配菜),半碗清水,转中火焖煮片刻
下入鱿鱼花,调料加1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、半勺盐、1勺鸡精、2勺孜然
加入青红椒末,翻炒均匀,出锅前撒上适量葱花
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