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红烧三文鱼头

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阿瑋師傅的厨房  阿瑋師傅

用料  

碗汁
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 1勺
糖 2勺
鸡精 1勺
黑胡椒 2勺
清水 适量

红烧三文鱼头的做法  

  1. 三文鱼头切块，生姜、黑胡椒、黄酒、淀粉、食用油腌制

    红烧三文鱼头的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，将三文鱼头煎至两面金黄，盛出备用

  3. 另起锅，下入生姜、大蒜、洋葱、干辣椒爆香，放入三文鱼头煸炒

  4. 倒入调好的碗汁，中火焖15分钟收汁，倒入适量水淀粉勾芡

  5. 出锅撒上香菜末、红椒末、葱花

上传你做的红烧三文鱼头

 

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该菜谱发布于 2024-07-16 12:43:37
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