一斤半猪前腿肉搅成泥,放入姜末,葱花,一勺老抽两勺生抽,盐一勺,鸡精半勺,少许淀粉,一勺香油,打个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀
青椒切成段洗净备用
用筷子头把肉塞进去
锅内放油,下入塞好肉的青椒煎至两面金黄
加入蒜末
放两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺耗油一小碗水搅拌均匀倒入锅中,大火烧开转小火炖十分钟左右
快要收汁的时候加入小半碗淀粉水勾芡一下
加入少许鸡精
出锅后撒上葱花就可以开吃啦
上传你做的超下饭的一道菜😍😍😍