🐛毛毛虫奶油面包～小时候的味道👍

Name: 🐛毛毛虫奶油面包～小时候的味道👍
Ingredients: 250克高筋面粉; 40克糖; 3克酵母; 15克奶粉; 1只鸡蛋; 110克牛奶; 3克盐; 30克黄油; 200克淡奶油; 16克糖; 30克牛奶; 30克黄油; 30克低筋; 1个鸡蛋

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软绵绵的毛毛虫，金典童年回忆。这是小时候的味道，一口心动。
童年时光，每个孩子都最爱的毛毛虫面包。
💕造型可爱⚈₃⚈，奶香浓郁超奈斯，好吃到转圈圈⭕️ 赶紧行动吧～

用料

除黄油外把所以材料加厨师机搅打到粗膜+黄油打到手套膜。
夏天好热放室温发酵到两倍大取出拍掉气泡分成6等份揉成小圆球光滑面朝上。
揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
做造型搓成长条。
醒发到两倍或1.5倍大，刷上蛋液。
挤上事先准备好的泡芙酱
✔️泡芙酱：
牛奶+黄油小火熬至沸腾加入低粉快速搅拌到锅底有一层白膜，冷却5分钟加入蛋液搅拌均匀,最终成半流动的倒三角状态。太干的话可以再加一点蛋液调整，装入裱花袋备用。
预热好的烤箱上下火180℃ 烤15分钟。
出炉放凉中间割开口挤上奶油夹心毛毛虫面包大功告成！👍✊😍