排骨洗净加料酒焯水,焯水完洗净备用
锅内加入油放冰糖炒制冒小泡泡
倒入排骨翻炒,加入大料,八角,香叶,桂皮,姜,山楂(吃辣可以放入小块红辣椒)
加入生抽
加入老抽或酱油
加入红烧汁
翻炒均匀,加入开水
放入适量盐
倒入高压锅选肉类
最后倒入锅内收汁就可以装盘了
上传你做的家常红烧排骨