鸡翅根解冻，划一刀，一点料酒，加胡椒腌制，土豆切成和鸡翅根一样大的块
平底锅内加油烧热 ，直接下鸡翅根，不要翻动，等锅底的一面微微上色再翻炒，这样可以去除鸡腥味
煎好之后鸡翅根取出，另取一个炖锅放入煎剩的油，葱姜蒜，辣椒，花椒，爆锅，加入土豆翻炒，再加鸡翅根炒，，
原来的锅底加开水加入汤里，加入生抽，开水加到齐平，加入两颗红枣，开炖👌
汤收到一半时，搅拌，加盐进行调味，后半程要不时搅拌避免土豆糊锅
上传你做的红枣土豆炖鸡翅根
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