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香茅薄荷炒鸡

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用料  

鸡腿 3只
蒜末 半个
鲜辣椒碎
香茅 半根
薄荷
腌料-------
姜丝
蚝油
盐
生抽
鱼露
糖
油

香茅薄荷炒鸡的做法  

  1. 鸡腿切小块，下入腌料拌匀后淋一些油再抓拌一下，腌制过夜

  2. 锅内下油，将腌制好的鸡腿倒入煎炒至焦黄盛出

  3. 用锅内剩下的油爆香蒜末辣椒和香茅，倒入鸡肉炒匀，可根据口味再下入少量生抽，糖，鱼露

  4. 锅内倒入少量水将调料炒匀，出锅前下入薄荷，断生即可

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该菜谱发布于 2024-07-17 22:05:55
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