将热狗肠切成6块。
将意面一根根从切好的热狗肠中间插进去;锅里倒入热水和少量的盐,放入意面煮十分钟左右捞出。煮面时适时搅拌一下防止粘锅。
*意面会慢慢变软全部浸没在水中,不必担心有一部分会煮不熟。
煮意面时顺手准备酱料:西红柿和大蒜切成小粒;甜辣酱和芝士放入小碗备用。
锅里放入一小块黄油;加热至黄油融化时放入盐、大蒜和西红柿翻炒。此时不要贪心,后面可以根据个人口味再补一点盐。
西红柿变软且炒出汁水后加入甜辣酱、芝士和煮好的意面,搅拌均匀后即可出锅;酱汁味道不够就再来一点点盐。
盛到碗中,撒上黑胡椒和欧芹碎开始享用吧。