红.珍珠奶茶

制作珍珠：
1、锅里放入水、红糖，水开待红糖融化后转小火，倒入木薯淀粉后关后，用铲子迅速搅拌，然后揉成团。（很干，下次多放些水试试）

2、搓成一个一个小圆子，放冰箱冷冻（也可将珍珠全部煮好后冷冻，吃时蒸锅热透）。

奶茶:
1、锅里放水，茶叶，煮开后关火，闷半小时。将煮的茶叶过筛滤出来，不要。

2、茶叶水煮开后放入适量的珍珠，水开后中小火（电陶炉800度）煮10分钟，关火闷半小时，等珍珠内心变软。

3、将纯牛奶倒入，即可。

下午茶。

放冰箱冷藏，可冷饮。我喜欢热饮。

倒入牛奶，转一下。

按此方，又做一次，这回不干了，正好。这回用小盆烧水，上次用的锅不行。

做好珍珠，水开后电陶炉800度煮了20分钟，即可。也可以400度煮20分钟，再泡20分钟。