小朋友超爱的番茄酱酸甜基围虾
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人做过这道菜
谁说做饭可以不洗碗
用料
| 用料 | |
| 基围虾 | 半斤 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 一指长 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6粒 |
| 料汁 | |
| 生抽 | 2锅铲 |
| 老抽 | 大半锅铲 |
| 番茄酱 | 半汤匙（±根据爱好） |
| 蚝油 | 小半汤匙 |
| 糖 | 小半汤匙（可调整甜度） |
| 白醋 | 小半汤匙（可调整酸度） |
| 鸡精/味精 | 适量/小半汤匙的一小半 |
| 胡椒 | 适量/小半汤匙的一小半 |
| 水 | 4两/半饭碗 |
| 玉米/土豆淀粉 | 适量 |
小朋友超爱的番茄酱酸甜基围虾的做法
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基围虾洗净剪头剪须抽虾线开背
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多油大火高温（不懂就半锅油火打满3分钟）炸虾，10秒捞出
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少量底油，小火葱姜蒜煸香，加入一半洋葱中火翻炒，稍稍出味倒入基围虾
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大火翻炒3下倒入料汁，大火收汁装盘
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哟，不好意思，被小朋友吃完了
