京酱肉丝

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用料  

里脊肉
腌制:盐、料酒、胡椒粉,淀粉、1个蛋清、油
料汁:酱油、生抽、白糖各1勺,甜面酱、水各3勺
配菜:葱、黄瓜 单饼

京酱肉丝的做法  

  1. 1.里脊肉切丝(肉稍冷冻下更容易切)
    2.加盐、料酒、胡椒粉搅拌
    3.加淀粉、蛋清搅拌
    4.加少量油搅拌        腌10分钟

    京酱肉丝的做法 步骤1
  2. 1.锅里放油、葱爆香,下入肉丝炒熟
    2.倒入调好的料汁

    料汁:
    酱油、生抽、白糖各1勺
    甜面酱、水各3勺

    京酱肉丝的做法 步骤2
  3. 收汁盛盘,加配菜,卷饼

    京酱肉丝的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-07-18 19:36:33
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