500克面粉加50克白糖,5克酵母,一个鸡蛋,250毫升牛奶,揉成光滑的面团
先不用醒面,搓长条,切成等分的小剂子
团圆,按压成小饼,盖上保鲜膜,醒发至两倍大
平底锅刷油,放入饼胚(也可以不刷油)
小火烙至两面金黄,按压迅速回弹即可
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