孜然土豆鸡翅
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爱吃饭的小豆豆
用料
孜然土豆鸡翅的做法
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鸡翅一分为二，将生姜、大葱切段/片，加入白酒黄酒、老抽、生抽、胡椒粉、少许白糖和盐。腌制半小时以上
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土豆切条，过水去淀粉，备用。
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油热，土豆先放入锅中进行油炸，炸至两面金黄，捞出控油
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腌好的鸡翅放入锅中油炸，炸至鸡翅四面金黄，将多余的油盛出，鸡翅不用盛出
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将土豆倒入锅中，加入孜然粒，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，少许盐翻炒均匀。出锅前可以撒点葱花。
（我这个一不小心没注意，鸡翅有点焦了，卖相不好，但是很好吃！）
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