瓠子瓜肉沫汆汤
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人做过这道菜
猫爪_布丁
姥姥家的压轴菜品，从小吃到大，只要家里人聚在一起桌上就不会少的一道菜，只有回家才吃得到。姥姥是江西人，生活在北方，周围好像都没什么人会买瓠子瓜做汤。如果是嫩的瓠子瓜，做出的汤甜滋滋超好喝，小朋友也爱喝。
用料
瓠子瓜肉沫汆汤的做法
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瓠子瓜洗净，削皮
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瓠子瓜切丝
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拿出一块提前解冻好的肉，洗净。（图上是鸡胸肉，喜欢吃猪肉可以换成猪肉。）
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把肉剁烂成肉沫，加入酱油腌制半小时。
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热锅，凉油，倒入肉沫翻炒至变色。
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放入瓠子瓜丝。
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瓜丝和肉进行翻炒。
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加一勺耗油，两勺盐，加入两碗水，盖上锅盖，换大火。
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瓠子瓜丝变成透明色后即可出锅。甜甜的汤超好喝。
