陈皮排骨

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用料  

陈皮排骨的做法  

  1. 排骨用冷水浸泡,浸去血水,洗净沥干水份;

  2. 油锅爆香姜片,下入排骨翻炒至微黄;

  3. 调入没过排骨的料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右;

  4. 排骨软烂后调入盐,大火收汁。

 
该菜谱发布于 2024-07-21 11:45:11
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