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电压力锅炖排骨
电压力锅炖排骨
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1️⃣排骨冷水洗净，或浸泡半小时。
2️⃣冷水下锅，加葱、姜、料酒，烧开3-5分钟，去浮沫，捞出。
3️⃣起锅烧油，小火下葱姜蒜、小茴香、桂皮、2个八角、2片香叶、一小把花椒，小火炒香至葱姜焦黄。
4️⃣下入排骨，加蚝油、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5️⃣加热水或开水没过排骨烧开，加土豆，加盐调味。
6️⃣倒入到电压力锅，盖盖按排骨键，压好后放气，开盖收汁10-15分钟。
用料
苏泊尔电压力锅
排骨
葱段
姜
蒜
八角
桂皮
香叶
花椒
小茴香
蚝油
生抽
老抽
料酒
盐
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该菜谱发布于 2024-07-21 14:30:14
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