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电压力锅炖排骨
电压力锅炖排骨
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1️⃣排骨冷水洗净,或浸泡半小时。
2️⃣冷水下锅,加葱、姜、料酒,烧开3-5分钟,去浮沫,捞出。
3️⃣起锅烧油,小火下葱姜蒜、小茴香、桂皮、2个八角、2片香叶、一小把花椒,小火炒香至葱姜焦黄。
4️⃣下入排骨,加蚝油、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
5️⃣加热水或开水没过排骨烧开,加土豆,加盐调味。
6️⃣倒入到电压力锅,盖盖按排骨键,压好后放气,开盖收汁10-15分钟。
用料
苏泊尔电压力锅
排骨
葱段
姜
蒜
八角
桂皮
香叶
花椒
小茴香
蚝油
生抽
老抽
料酒
盐
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该菜谱发布于 2024-07-21 14:30:14
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