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毛血旺

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午餐肉
鸭血
毛肚
金针菇
黄豆芽
豆皮
花椒
麻椒
干辣椒
火锅底料 1小块
郫县豆瓣酱 1勺

毛血旺的做法  

  1. 调料1：葱➕姜➕蒜➕切碎的火锅底料

    毛血旺的做法 步骤1

  2. 调料2：花椒➕麻椒➕辣椒

    毛血旺的做法 步骤2

  3. 翻炒调料1➕郫县豆瓣酱，加入热水，煮沸

    毛血旺的做法 步骤3

  4. 加2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕半勺盐，煮2分钟，捞出碎渣

    毛血旺的做法 步骤4

  5. 水开下素菜，煮2分钟，捞出

    毛血旺的做法 步骤5

  6. 水开下鸭血、火腿，5分钟，捞出

    毛血旺的做法 步骤6

  7. 加一小勺花椒油，煮沸，下毛肚，30秒，一起倒出

    毛血旺的做法 步骤7

  8. 干炒花椒、麻椒、辣椒

    毛血旺的做法 步骤8

  9. 油煮沸，淋入

    毛血旺的做法 步骤9

上传你做的毛血旺

 
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该菜谱发布于 2024-07-21 14:45:34
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