凉拌糖醋苦菊
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骤雨_7htn
学的B站村驴
用料
凉拌糖醋苦菊的做法
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里脊肉加三分之一调味料小勺的盐，加一勺水，吸收后加半勺玉米淀粉，抓到不见生粉，加半勺油抓匀，放旁边腌制
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苦菊洗净控干，洋葱半个切丝，胡萝卜切丝，可以再加红椒或者花生米等等。
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6个大蒜沫加适量辣椒，一勺香油拌匀，淋热油，趁热加糖醋味精盐生抽，拌匀晾凉
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腌制10分钟了，5成油温下肉丝，先不动，几秒后再滑散，变白后加一点生抽，一点点老抽上色，翻匀晾凉
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菜，肉，油，抖匀
