河南蒸面条

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用料  

河南蒸面条的做法  

  1. 面条放蒸笼中火蒸25分钟(不用等水开就可以放面条蒸)

    河南蒸面条的做法 步骤1
  2. 备菜:黄豆芽清洗
    豇豆切4cm左右长度
    五花肉切片
    姜、蒜切片,再备部分蒜泥
    葱切成葱花

    河南蒸面条的做法 步骤2
  3. 热锅少许油放入五花肉煸油,倒入姜、蒜片,少许料酒去腥,倒入豇豆翻炒两分钟,加入生抽 老抽 耗油  十三香 鸡精 盐,再加刚好与菜齐平的水

  4. 水开之后舀出半碗汤,把蒸好的面条倒入菜中,再淋上舀出的汤,小火煮收汁,用筷子把菜和面条拌匀即可

    河南蒸面条的做法 步骤4
  5. 蒜泥里面倒入少许香油,吃面时可以和蒜泥拌一起

    河南蒸面条的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-07-22 09:05:46
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