家常营养汤膳

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用料  

药材 一把

家常营养汤膳的做法  

  1. 五指毛桃行气祛湿汤 220g
    1. 药材:五指毛桃、玉竹、茯苓、生薏米、赤小豆、芡实、蜜枣、红枣、枸杞、无花果
    2. 适饮/功效:健脾补肺、帮助食欲不振,健脾化湿、止咳化痰
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤1
  2. 无花果清润养颜汤 180g
    1. 药材:无花果、党参、枸杞、红枣、黄芪、玉竹、百合、淮山
    2. 适饮/功效:益气补血、脸色萎黄、食欲不振
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤2
  3. 虫草花鲨鱼翅骨汤 130g
    1. 药材:  鲨鱼骨、玉竹、虫草花、龙眼干、枸杞、川芎、党参、淮山、红枣
    2. 适饮/功效:增强免疫力、补钙、滋阴润肺、抗肿瘤
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤3
  4. 羊肚菌花胶美颜 150g
    1. 药材:羊肚菌、虫草花、花胶、玉竹、百合、淮山、枸杞、红枣
    2. 适饮/功效:抗肿瘤、含有丰富胶原蛋白、抗疲劳、提高记忆力
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤4
  5. 沙参玉竹清润汤 200g
    1. 药材:沙参、玉竹、百合、枸杞、淮山、南北杏、蜜枣、红枣
    2. 适饮/功效:清热润肺、缓解燥咳、生津健脾胃、开胃助消化
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤5
  6. 十全活力大补汤 200g
    1. 药材:党参、北芪、茯苓、熟地、白芍、川芎、当归、肉桂、枸杞、黑枣、炙甘草、白术
    2. 适饮/功效:补血养颜调经、温补气血、改善男子遗尿、气血不足的症状
    适用人士:(3 - 5人)青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤6
  7. 太子参黄芪益气汤 200g
    1. 药材:太子参、黄芪、麦冬、党参、玉竹、枸杞、红枣、蜜枣、无花果
    2. 适饮/功效: 益气健脾、生津润肺 、食欲不振,病后虚弱,气阴不足
    适用人士:(4 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤7
  8. 田七花旗参活血汤 160g
    1. 药材:田七、花旗参、黄芪、党参、淮山、枸杞、桂圆、红枣、玉竹
    2. 适饮/功效:促进血液循环、活血化瘀 、补气养血、改善心功能、提神降压
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人 (孕妇忌服)

    家常营养汤膳的做法 步骤8
  9. 鸡油菌益肺明目汤 150g
    1. 药材:虫草花、鸡油菌、党参、香菇、枸杞、黄芪、铁棍山药、红枣
    2. 鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效,经常食用可治疗维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。
    适用人士:(3 - 5人)全家皆宜

    家常营养汤膳的做法 步骤9
  10. 巴戟杜仲核桃汤 180g
    1. 药材:巴戟、芡实、核桃、杜仲、白莲子、陈皮、红枣、淮山
    2. 适饮/功效:熬夜工作、腰酸背疼、补肝益肾、益智补脑
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤10
  11. 三黑补肾益智汤 160g
    1. 药材:黄精、木耳、黑豆、核桃、桂圆、芡实、茯苓
    2. 适饮/功效:补中益气,润心肺、强筋骨 ;熬夜工作、精神紧张
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤11
  12. 高丽参须补气清血汤 180g
    1. 药材:高丽参须、玉竹、北芪、党参、淮山、茯苓、当归、枸杞、红枣
    2. 适饮/功效:清血、清毒、提神补气、增强免疫力
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤12
  13. 传统炖补药材汤 180g
    1. 药材:北芪、党参、玉竹、淮山、熟地、枸杞、百合、陈皮、红枣、桂圆
    2. 适饮/功效:补肺益气、养血生津、脾肺气虚
    适用人士:(4 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤13
  14. 牛大力益肾补腰汤 160g
    1. 药材:牛大力、巴戟、杜仲、芡实、淮山、白莲子、红枣、枸杞
    2. 适饮/功效:补虚润肺、强筋活络 ;阳痿遗精、宫冷不孕
    适用人士:(4 - 5人)青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤14
  15. 四季百合汤 170g
    1. 药材:玉竹、百合、白莲子、南杏、山药、薏米、红枣、陈皮
    2. 适饮/功效:补中益气、滋养脾胃、化痰息风
    适用人士:(4 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤15
  16. 芡实淮山滋补鸡汤 185g
    1. 药材:芡实、淮山、百合、白莲子、枸杞、蜜枣、红枣
    2. 适饮/功效:补中益气、健脾润肺、补元气
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

    家常营养汤膳的做法 步骤16
  17. 贵妃调理养颜汤 170g
    1. 药材:玉竹、海底椰、党参、黄芪、当归、川芎、桂圆、淮山、枸杞、红枣
    2. 适饮/功效:健脾胃、增强食欲、帮助睡眠、抗衰老
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人 (孕妇取出当归,川芎)

    家常营养汤膳的做法 步骤17
  18. 明目鱼补眼汤
    1. 药材:明目鱼、红枣、枸杞、玉竹、党参、龙眼、黄芪、茯苓
    or
    明目鱼、玉竹、淮山、当归、茯苓、桂圆、红枣、枸杞
    or
    明目鱼、龙眼、莲子、红枣、党参、玉竹、淮山、枸杞
    or
    明目鱼、谷精子、任肉、川芎、玉竹、淮山、红枣、枸杞
    2. 适饮/功效:医治眼疾 补肾益肝
    适用人士:(3 - 5人)儿童、青少年、成人、老年人

小贴士

1. 黄芪:又叫北芪,它具有补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,自汗消渴等作用。目前市场上常见的黄芪一般有瓜切片和压切片两张。质量上乘的黄芪,大都是瓜切片,有清晰的银盘金盏、菊花心;放在嘴巴里嚼有甘甜味、豆腥味,无酸味;闻起来有淡淡的香气,无酸味。
2. 党参:党参有生、熟之分。常用来煲汤的是熟党参,健脾补气功效比生党参强。党参最容易出现的质量问题是条细、嚼起来有酸味,煲出来的汤也有酸味。质量好的党参:闻起来无酸味,嚼起来香甜,条结实粗壮,煲出来的汤清甜可口,无酸味。注意:目前市面上的党参因为都没有用硫磺熏蒸,所以很容易被虫蛀,建议大家放冰箱存储。
3. 枸杞子,又叫杞子,主产于甘肃宁夏,具有滋补肝肾,益精明目的作用。质量好的枸杞子,个头大,两头尖,色泽鲜艳、干爽不粘手,吃起来有甜味。质量差的枸杞子容易出现糖化,粘手、发黑,个头小。质量好的枸杞因糖分含量高,容易变质发黑糖化,需要放冰箱保存。枸杞有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效,可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症,对阴虚、阳虚都有滋补作用。
4. 南杏,又名甜杏仁、南杏,丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。南杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
 
该菜谱发布于 2024-07-22 13:48:16
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