将草鱼切成小块,加料酒,酱油腌制半个小时,鱼块裹上玉米淀粉,放油锅里面煎炸一下,两面都煎成金黄色即可出锅
锅热放油,放入大蒜末,红辣椒翻炒一下,加入杭椒和芹菜条,翻炒几下倒入辣椒酱,再放鱼块,翻炒二分钟,倒入料酒和酱油,稍微闷制二分钟就可以出锅!
上传你做的秘制红烧鱼块