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京酱肉丝

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豆皮
葱丝
里脊肉
甜面酱

京酱肉丝的做法  

  1. 豆皮切块，热水烫一下

    京酱肉丝的做法 步骤1

  2. 肉丝➕葱姜淡盐水，➕盐➕少量生抽，抓至粘手，➕半个鸡蛋清➕一勺淀粉，食用油封层

    京酱肉丝的做法 步骤2

  3. 摆盘

    京酱肉丝的做法 步骤3

  4. 肉炒至变色

    京酱肉丝的做法 步骤4

  5. 甜面酱2勺炒香后➕糖➕半勺腌肉剩的葱姜水➕一点老抽

    京酱肉丝的做法 步骤5

  6. 浓稠起大泡后➕肉

    京酱肉丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-07-22 18:04:30
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