豆皮 | 9张 |
葛根粉 | 36克 |
新鲜鸡胸肉四片 | 大约700克吧 |
干香菇 | 7-8朵 |
小葱叶 | 若干 |
迷迪香 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 10克 |
花椒油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
亚麻籽油 | 油用量20克 |
香菇水 | 60克左右 |
泡发后的香菇与鸡胸肉小葱一起剁碎成泥状加入所有调料调味,葛根粉用香菇水化开,分几次加入馅中,用手顺一个方向搅打上劲,盐的量根据自己口味增减。
干豆皮十张用水泡开,将肉馅分十等份用豆皮卷起来。我的馅料大约900克左右。
冷水上锅蒸熟就可以了,水开小火20多分钟就差不多了,然后关火焖着即可。我用两层笼屉一次性蒸出来。
整好了,可以来吃了。味道还不错。毕竟没有任何添加剂,天然调味品吃的就是健康,宝宝都可以吃。