烙饼

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用料  

面粉 2量杯
一勺
纯净水 适量

烙饼的做法  

  1. 适量面粉,一勺盐

    烙饼的做法 步骤1
  2. 加水活成面糊状(稠酸奶样子),有点小疙瘩没事,醒个10分钟以上(少量多次加水)

    烙饼的做法 步骤2
  3. 再搅和就没有小疙瘩了

    烙饼的做法 步骤3
  4. 锅里喷油,倒上面糊,用铲子摊开(一定要最小火,或者锅热后,关火倒面糊,不然来不及用铲子把面糊摊开)

    烙饼的做法 步骤4
  5. 用铲子摊开面糊,等待成型

    烙饼的做法 步骤5
  6. 定型后翻面

    烙饼的做法 步骤6
  7. 表面焦黄,来回翻面

    烙饼的做法 步骤7
  8. 差不多这样,就可以出锅了。一定要小火,慢慢烙,大火会焦。抹上油辣子或者酱,卷起来吃,很有嚼劲的

    烙饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-07-24 12:53:20
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