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蒸肉饼实验二:放不放鸡蛋清?
蒸肉饼实验二:放不放鸡蛋清?
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结论:一、不放的还是纯粹的,肉鲜、肉味、肉香好。二、放的,更滑,更甜,更成团,肉鲜、肉味、肉香被覆盖很小。三 、两者取舍,放鸡蛋清的略胜一筹。四、放蛋清的,老少咸宜。
用料
鸡蛋
猪肉
蒸肉饼实验二:放不放鸡蛋清?的做法
同时各蒸一碟。
纯肉的。
加了蛋清的。
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该菜谱发布于 2024-07-24 12:54:47
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