♨清炒南瓜

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用料  

南瓜 半片
葱绿 1段
2瓣
1小勺

♨清炒南瓜的做法  

  1. 南瓜洗净去皮切厚片,蒜切粗末。

  2. 油热小火下蒜末炒香,加入南瓜轻轻翻炒一分钟,加入一小勺盐翻炒入味。

  3. 沿锅边倒入适量水(能盖住南瓜即可),中火盖上锅盖焖几分钟。(也可加一点生抽提鲜)

  4. 开盖轻轻翻煮一下南瓜,撒入少许葱绿,锅中没什么水份时即可出锅。

小贴士

1、南瓜清炒不放蒜也可以,用橄榄油炒放点盐加水焖就行。
2、南瓜也可以直接用水煮,多放水,不加任何调料。煮出来的汤水也好喝。
 

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该菜谱发布于 2024-07-26 17:09:05
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