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椰汁千层糕

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小圆呆的厨房  小圆呆
参考阿官夫人Livy的配方，自用减糖版

用料  

马蹄粉 250
片糖红糖 100-150
高达椰浆 400
纯牛奶 150
水 650

椰汁千层糕的做法  

  1. 150马蹄粉+300水
    100马蹄粉+150牛奶
    混合均匀，过筛

  2. 糖+350水煮糖水
    加红糖颜色好看香味更浓，红糖甜度没片糖高，可以混合使用，大概比例为：
    100片糖=50片糖+70红糖=150红糖

  3. 冲粉浆
    牛奶粉浆直接+椰浆

  4. 一层一层蒸熟
    5层黄色+4层白色，一共九层

上传你做的椰汁千层糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-07-26 19:43:58
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