河南三蒸焖面

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用料  

鲜面条 适量
五花肉丝 2斤
豆芽 1斤
花椒 一小把
八角 两个
一根
姜片 3片
一头
老抽 适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量

河南三蒸焖面的做法  

  1. 面条锅中蒸20分钟

  2. 锅中放油小火放入花椒炒香,把花椒捞出。

  3. 葱姜蒜八角炒香放五花肉,炒出猪油放老抽、生抽翻炒。

  4. 放入豆芽翻炒,多加一些水

  5. 放盐、鸡精调味。(汤汁要咸一些颜色深一些因为一会要拌面

  6. 把蒸好的面捞入盆中,浇汤汁拌面(充分的拌匀让面吸收汤汁)

  7. 再放回锅中一层面一层菜,蒸20分钟即可。

    河南三蒸焖面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-07-27 15:35:18
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河南三蒸焖面的答疑

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