玉米肠包/汉堡胚
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妈咪很忙
所有材料是玉米肠包和汉堡胚的总和，如果只做玉米肠包，材料减半就行
用料
玉米肠包/汉堡胚的做法
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把除盐和黄油以外的材料倒入厨师机搅拌缸中，1档混合均匀，5档揉成面团
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揉出粗膜加入盐和黄油
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揉出手套膜
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室温发酵至两倍大
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取出轻拍排气
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分成16份，揉成圆形盖保鲜膜松弛十五分钟
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松弛后的样子
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再次轻轻排气整形，松弛十分钟
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把肠按在面团上，送入蒸箱发酵30分钟
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发酵至一点五倍大，挤上沙拉酱和番茄酱，洒上葱花
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全开烤170℃18分钟
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汉堡胚
