金针菇嫩牛肉

汤汁部分：拿一个小碗装上切碎的葱姜蒜 小米辣  生抽  盐  老抽 糖少许  如果有白芝麻也可以放一点进去    搅拌均匀   再烧热油倒进小碗   激发出调料的香味

金针菇部分：金针菇洗净去根撕成小条  平铺在盘子底部

牛肉部分：牛肉切薄片 越薄越好  用老抽生抽少许盐淀粉水抓匀 有六婆或者别的调料也可以放一袋进去
腌好之后把牛肉平铺在金针菇上。冷水上锅蒸8分钟左右以后，倒入小碗里的调料铺在金针菇牛肉上再蒸两三分钟，出锅时撒上小葱就可以了。
超级下饭！！！