豆乳红豆麻薯包

豆乳卡士达酱做法：
将上面用料食材，除了淡奶油糖，
混合在不粘奶锅，
煮粘稠（一直搅拌，勺子挖起成块状掉落），
关火，放凉，盖盖/贴保鲜膜，
放一边备用，

当面包烤完放凉后，
打发淡奶油糖，加入到酱中，混和均匀，放裱花袋

拉丝麻薯做法：
将上面用料食材，
混和均匀，
倒到平底不粘锅中，炒到一块抱团，
放碗中备用

面团做法：
将上面用料食材，
混合揉成团，
发酵

等面团发酵好后，
分割10份，团圆，
取出第一个圆，
杆成扁圆到可以包下馅料，
现加分好的红豆沙，
然后将分好的麻薯放在红豆沙上后，
包起来，收口朝下放，
第一个面包做好了，
接下来9个依次包好后，松弛发酵

等面包体整体体积变大后，
预热烤箱180度后，
上下火180度烤20分钟，
最后5分钟看烤箱火力，
如上色满意，可适当调小火力

烤完取出晾凉，凉透后，面包顶部用筷子错个洞，用步骤一中最后1步，将混合好的豆乳卡士达酱和打发和淡奶油，挤入面包中，需要留出些，挤好后，将留出的抹在面包顶上，粘上熟黄豆粉，如图，
完成

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