把鸡洗干净沥水，用100度的热水淋一下鸡身。再次沥干水。
放料酒，老抽，生抽，盐，糖，白胡椒粉，蚝油帮鸡做一下马杀鸡，放冰箱一天（如果赶时间4-5小时也是可以的）
锅放油，把干葱头和姜块爆香，然后放上大量葱段，把鸡放在上面，将剩下的调味料倒进去盖盖子，冒气之后转小火煮20分钟关火，最后焖10分钟
用另外一个锅煎鸡油
最后把葱花放上🐔上面，淋上鸡油即可
上传你做的无水葱油鸡
Kio宝宝
