2种面条种类,提前一晚冷藏。把面条取出一袋一袋的沸水焯水30-40秒捞出过凉水2-3次备用。(不要2袋一起焯水面条容易糟烂不够劲道)
一听雪碧可以和2袋升元冷面汤调制成自制口味的冷面汤:冷面包装里配的原汤➕盐1克➕半听雪碧➕30ml白醋➕30ml生抽为一碗冷面汤。
把配菜都切丝,牛肉和西红柿切片,煮鸡蛋对半切开,
把调配好的汤浇到沥干水分的面条上,OK开吃
上传你做的冷面