家常油焖虾

这里因为家人想尝尝黑虎虾，所以黑虎虾和基围虾各半斤，是美团买菜上的鲜活虾，我喜欢去半头，开背去虾线

花甲放盐、油吐沙

花甲加葱段姜片煮至开壳后放入冰水，肉质比较弹
小龙虾炸熟，基围虾拍了点生粉炸的更加酥脆，龙虾尾是买的小象的龙虾尾，需要解冻，能自己去菜市场买到鲜活虾处理的更好
右边的葱姜蒜按自己喜好来，比如有人比较喜欢吃葱段的可以放多点

放入适量油，葱姜蒜爆香
加入三五小龙虾调料包炒香，怕辣的也可以少加一点，这个量不能吃辣的人受不了
把虾和花甲加进去翻炒均匀
加入一瓶啤酒增香

家里还有剩的凉面没吃，在最后可以加进去焖一下，这个特别入味也好熟，加了熟芝麻好看点，没有可以不加

最后出锅的时候加葱花，非常入味，个人感觉跟外面餐馆味道很像，就那种油焖大虾的味道