锅中放入少许清水,放入海带烧到水沸一分钟倒出备用。
油热葱姜蒜炒出香味,料酒1勺、生抽1勺,下入海带、清水600g、老抽2g、盐2g、胡椒粉1g,小火煮10分钟后放入小米辣,然后转大火收汁,鸡精2g、香油5g、翻炒均匀出锅即可。
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