自制酸奶(无菌粉)

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用料  

酸奶 50克
2勺
纯牛奶 500克

自制酸奶(无菌粉)的做法  

  1. 先把容器用开水烫一遍,使用的勺子、也要烫,然后擦干
    加热牛奶的锅需要无水
    把纯牛奶加热到40℃左右,没有温度计的话用手碰触牛奶不烫的程度即可
    把纯牛奶和酸奶按照10:1差不多比例放进烫过的容器里
    夏天室温四个小时就能成型,想要浓一点可以多放一晚

    1.容器无要求能密封就行
    2.做出来是有点酸的原味酸奶,可以在加热牛奶时放些糖
    3.自制酸奶可以冰箱冷藏放三天左右

    自制酸奶(无菌粉)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-08-02 08:32:37
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