简单易学【凉拌黄瓜🥒】
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人做过这道菜
陈圆眼的小厨房
天气炎热，凉拌菜爽口解腻，偶尔吃一次胃口都变好了
用料
| 黄瓜 | 2条（大概1.5斤） |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 香油 | 3勺（用于加热浇在葱蒜上） |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 油泼辣子 | 3勺（吃不了那么辣的可少放点） |
| 香菜 | 适量（喜欢吃香菜的可以加入，不加也行） |
| 花生 | 适量（喜欢吃花生的可以加入，不加也行） |
简单易学【凉拌黄瓜🥒】的做法
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黄瓜削皮、拍烂、切段
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（1）葱：切粒；（2）蒜：切碎；（3）锅里放油，煮热，煮到锅里有点冒烟的时候就把油浇到葱蒜碗里面，激发香味。
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黄瓜🥒里面加入要放的调味品
（1）加入3勺油泼辣子（吃不了那么辣的可以少放点，油泼辣子里面有白芝麻、红油等，方便）
注：如果是单独放芝麻，要放【熟芝麻】
（2）加入3勺生抽、1勺盐、3勺陈醋、1勺白糖。
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把激发好香味的葱蒜倒入黄瓜碗中，搅拌，放入冰箱冷藏半小时使之入味更好吃。
