10片饼干敲碎。三瓶盖液体黄油，拌匀放到纸杯底部压紧。
青柠芝士慕斯吉利丁片放冰水里泡软。半块芝士（奶油奶酪）提前半个小时放外面软化。搅拌至顺滑无颗粒。加三瓶盖儿糖。200g浓稠酸奶。 搅拌均匀。
泡软的吉利丁挤干水分，隔热水加热融化，融化后马上拿出来。拌匀组装到一起放冰箱里冷冻4个小时或冷藏一天。
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