松饼

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第一次尝试使用面粉做烘焙类点心

用料  

鸡蛋 1只
牛奶 100毫升
松饼粉

松饼的做法  

  1. 所有材料混匀后,平底锅预热然后放在湿布上降温(确保受热均匀),从30公分上倒下松饼面糊(确保形状是圆的),开小火。等到气泡如上图所示,大概一分半钟(虽然说明书上说是3分钟)

    松饼的做法 步骤1
  2. 翻面

    松饼的做法 步骤2
  3. 然后再把平底锅拿下来在湿布上降温,重复上述步骤,忘记降温的结果就是受热不均很丑,但是味道还是好的。放一张不完美的松饼图

    松饼的做法 步骤3
  4. 至于背面,1分钟就够了,不要糊了就行。不要太在意背面的颜值,因为背面有气泡和已经定型,不可能很服帖了

    松饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-02 17:01:09
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