姜米茶
0
人做过这道菜
小黎媽
顺手一记
用料
姜米茶的做法
-
红枣（我自己晒的）去核
-
切成条
-
当地的小草姜清洗干净，切成丝（不用太细）
-
陈皮（我自己晒的）剪成条
-
大米清洗干净，捞出来
-
放炒锅里慢火炒干
-
炒到基本上颗粒分明不粘黏了就可以了
-
把姜丝倒进来继续翻炒
-
炒个三四分钟吧，再把红枣条倒进来继续翻炒
-
炒到姜丝有点表皮发干了，再把陈皮条倒进来继续翻炒
-
炒个一二分钟再把紫苏叶子倒进来继续翻炒（我的紫苏叶没清洗，因为刚刚下过几天都大雨，已经冲洗的很干净了）
-
我的米有点多锅有点小，所以炒了一会儿之后，我就用漏勺过滤了一下，分了俩锅炒的，
-
炒到米粒微微发黄就可以了。我的这个是晚上炒的，炒的我汗珠子顺着裤腿往下流要疯的状态，最后就不炒了，第二天早上又起来炒的
-
-
放凉
-
分装
-
-
打包
-
第一时间给宝贝发走了
-
小贴士
个人观点哈，仅供参考……有人做的时候把里面的单品食材分开分别炒，我觉得全部食材一起炒，它才能做到俩俩融合，你中有我，我中有你，借力打力才能做到1+1＞2，才能体现出来它们的相互作用来。我是晚上炒的，鼻子里满满的紫苏味道，出门送了趟垃圾，回来家里那个紫苏的味道简直是没法形容了
