买的袋装冷面,做冷面之前先倒320毫升凉白开放冰箱冷冻室,快速制冷,汤包一并放冷冻室,
🐙提前切好配菜
冷水泡一会,搓开
水烧开,下几个荷包蛋(忘拍照了),荷包蛋熟了捞出来,水再烧开下面,下面水开后再煮1分30秒出锅
放凉水内冲洗3遍
冷水和汤料包辣椒油一起倒入碗中,放入洗好的面,加入提前切好的配菜码入碗中
🌈料汤也可以自己调:500ml冰镇水加酱油或生抽、味精、盐、白砂糖、醋、梨和苹果也可以加一些、苹果和梨切丝放入汤中。(调的口味酸甜适合自己的口味即可。
也可以放牛肉片,撒芝麻,嗯 好吃 百吃不厌 哈哈