拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。

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用料  

虾仁 120克
龙利鱼 20克
胡萝卜粒 10克
蛋清 20克
胡椒粉 0.5克
盐、糖 各2克
米酒 3克
淀粉 5克
葱白切碎 5克

拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法  

  1. 切好小丁的龙利鱼、胡萝卜粒、葱花;
    虾仁取1/3用刀背剁碎,其余的虾仁切成大粒;

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤1
  2. 所有食材及调味料全部放在一起;

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤2
  3. 搅拌至起黏上劲;

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤3
  4. 进冰箱冷藏2小时;

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤4
  5. 冷藏取出分成三份,拿手捏成团,再按压成饼,放入锅中,小火煎制成熟即可;
    *煎制时锅底要抹少许的油加热*

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤5
  6. 鲜味十足的海鲜饼😋

    拼凑了这么点食材,做了仨海鲜饼。的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-08-05 21:47:24
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