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江西辣鸡爪～

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用料  

鸡爪 1斤
蒜末
小米辣
辣椒面
桂皮香叶八角
花椒
葱姜 料酒
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 适量
白糖 适量

江西辣鸡爪～的做法  

  1. 鸡爪冷水下锅
    加葱姜料酒焯水后捞出备用

    鸡爪洗净加葱姜香料加水没过鸡爪

    加两勺生抽半勺老抽 大火煮开转小火煮半小时

    把鸡爪捞出 卤汁留半碗备用

    另起锅下蒜末小米辣辣椒面花椒
    蚝油白糖适量提鲜
    小火炒香后倒入鸡爪和卤汁翻炒均匀即可食用～

上传你做的江西辣鸡爪～

 
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该菜谱发布于 2024-08-06 06:49:56
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