配菜酸萝卜皮

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炒饭也靠它
酸辣鸡胗也靠它
做鱼也靠它
它有时候就是一道菜的灵魂

用料  

配菜酸萝卜皮的做法  

  1. 萝卜削皮 洗干净
    撒盐
    2个大萝卜的萝卜皮 2勺盐
    腌制20分钟 出水 水倒掉 不洗
    放一个 消过毒的 开水烫过的 晾干水的玻璃罐
    萝卜放下去
    放醋 陈醋 少放点生抽 白酒 少放点冰糖
    把萝卜皮没住
    放冷藏室 7天可以拿来用

    配菜酸萝卜皮的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-08-07 14:51:41
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