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香甜糯米包

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小红鼠666的厨房  小红鼠666
根据面点师依秀的视频还改动了一下

用料  

糯米馅：
蒸熟的糯米 1小碗
黑芝麻粉 适量
花生碎 适量
切碎的果干 适量
糖 适量
猪油 1勺
面皮：

香甜糯米包的做法  

  1. 糯米馅所有原料混合抓匀
    糯米稍微蒸软一点，糖、油按个人喜好加量

    香甜糯米包的做法 步骤1

  2. 分成小球备用

    香甜糯米包的做法 步骤2

  3. 任意发面团一个
    我这个是紫薯全麦面团：
    全麦面包粉40，低筋面粉210，紫薯粉一小勺，糖一小勺，酵母2.5克，水约130克
    揉成一个光滑面团，静置2分钟

    香甜糯米包的做法 步骤3

  4. 搓成长条均分10份

    香甜糯米包的做法 步骤4

  5. 包上馅料

    香甜糯米包的做法 步骤5

  6. 撸图

    香甜糯米包的做法 步骤6

  7. 摆入蒸锅醒发1.5倍大，开火上汽蒸15分钟

    香甜糯米包的做法 步骤7

  8. 出锅

    香甜糯米包的做法 步骤8

  9. 👌

    香甜糯米包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-08-08 09:53:32
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