超简单配方白吐司

黄油提前拿出室温软化，除黄油以外，其他全部食材放入厨师机低速搅匀，再高速揉至粗膜状态。再放入软化好的黄油，低速搅匀，再高速揉至薄膜光滑的面团

揉好后整圆，盖上，夏天室温发酵1小时左右，两倍大即可。

发好的面团取出轻轻按压排气，平均分成6份，轻轻滚圆，松弛10分钟。

依次取出一个面团，擀成长舌状，从上往下卷起，松弛10分钟。

把松弛好的面团再次擀成长舌状，从上而下卷起，依次放入吐司模具（每三个放入一个模具里），进行二次发酵，夏季室温发酵至8分满即可。
冬季可放烤箱发酵功能，放入一碗温水，温度35度，发酵8分满40-50分钟

也可以放点蔓越莓干，卷起。

烤箱提前预热，把发酵好的吐司盖上盖子，放入烤箱最下层，上下管200度，50分钟。
如果不盖盖子，可以盖一层锡纸，以免上色过度。

出炉放烤网晾凉。