蔓越莓绿豆糕（省时版）

提前浸泡250克脱皮绿豆一小时，多次淘洗干净

将绿豆放奶锅焯水2分钟，这有助于进一步去除豆腥味，尤其是对豆腥味比较敏感的人群，这一步不可或缺。‌

将焯水后的绿豆沥干水分

在高压锅蒸片上铺油纸，再放上绿豆。高压锅出气后再蒸煮10分钟，直到绿豆可以用手轻松捏成泥状。这一步骤有助于保留绿豆的营养。

将白糖、麦芽糖、黄油所有食材放入美善品，设置30秒/速度10打磨

设置5分钟/V/3速炒馅

准备50克蔓越莓干

用刀切碎，拌入绿豆馅

称取35克放入圆形模具，42克放入方形模具（二个都是50克模具），压的时候先按住模具的主体部分，按压几次，再轻轻像打针那样将模具从月饼胚上脱出来，压出形状。

放入脱氧剂包装好，夏天需放冰箱冷藏。