宫保鸡丁

Name: 宫保鸡丁
Ingredients: 300G鸡胸肉; 各一段黄瓜、胡萝卜; 调味汁：两大勺陈醋、四大勺白糖、一小勺生抽、半勺盐、鸡精、半勺料酒; 水淀粉

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用料

鸡胸肉	300G
黄瓜、胡萝卜	各一段
调味汁：两大勺陈醋、四大勺白糖、一小勺生抽、半勺盐、鸡精、半勺料酒
水淀粉

1.鸡肉切丁，放1.5勺盐、一小勺料酒、少许玉米淀粉腌制2小时
2.热油，爆香花椒辣椒（也可以用花椒油替代），炒熟鸡丁，放调味汁翻炒收汁，放水淀粉勾芡，调味到合适
3.放入事先煮软的胡萝卜丁翻炒。
4.放入青瓜丁、腰果和葱头末，翻炒、起锅

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该菜谱发布于 2024-08-08 20:46:10

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